Receitinha N• 15 l Steak Tartar

Olá amorzinhas, tudo bem?!
Fim de Semana chegou, e cá estou eu para compartilhar mais uma receitinha deli com vocês!
Confesso que hoje estou escrevendo e salivando, pois além de amar tartar estou ainda mais apaixonada por ele ser de carne!
Além de ser uma comidinha também mais leve e saudável, espero que gostem.

img_4926INGREDIENTES

• 320 g de coxão mole, patinho ou filé-mignon

• 1 gema de ovo

• 2 colheres (chá) de alcaparra picada

• 2 colheres (chá) de cebola roxa bem picada

• 2 colheres (chá) de molho inglês

• 2 colheres (chá) de mostarda de Dijon

• 1 colher (sopa rasa) de iogurte natural

• 1 colher (chá) de salsinha picada

• 1 colher (chá) de coentro picado

• 1 colher (sopa) de ketchup

• Sal e pimenta (a gosto)

MODO DE PREPARO

Pique bem ou compre a carne já moída.
Depois, misture a carne a todos os ingredientes, inclusive à gema crua.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque, então, a mistura em um aro vazado para dar o formato individual ao steak tartare e sirva com salada e torradas.

Fonte: http://www.armariodavidareal.com.br

E está pronta sua receitinha, gostaram ?!

Ótimo Fim De Semana á todos!

Kiss Kiss Bruna Vitoria

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